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Growing in the island of Puerto Rico helped me develop a taste for the papaya fruit.  We actually had a couple of trees in our backyard that were always producing this wonderful fruit all year around.  My mom used to make smoothies and also a sweet desert called “dulce de papaya” that tasted amazing when eaten together with fresh cow’s milk cheese.   These days, not only do I still enjoy eating this colorful and flavorful fruit, but I am also thrilled about its health and topical uses.

The papaya fruit is packed with antioxidants; it contains carotenes, lots of vitamin C and flavonoids. It also contain the B vitamins, folate and pantothenic acid; the minerals,  potassium, copper and magnesium; and last but not least, a significant amount of fiber.  Consuming papaya can provide our bodies with protection against heart disease and colon cancer and also promote good digestive health. Papaya contains an enzyme called papain which is commonly used as a meat tenderizer and is also one of Nature’s best anti-inflammatories and skin exfoliators.  Applying papaya to the skin provides an amazing tightening, as well as brightening effect. It’s abundant in natural alpha-hydroxy acids (AHA) which is an ingredient in most of the expensive anti-aging skin formulas.  It also acts as a gentle exfoliator as well as a skin brightener.  Whenever you exfoliate the dark, dead skin cells, the skin will appear lighter, brighter, clearer and more youthful looking.

Since I live in Florida, I can grow papayas in my very own backyard and when not in season they are easy to find at any local fruit and veggies market.  I enjoy making papaya smoothies like the one I made today.  I also love eating the ripe fruit by itself, without the skin as a dessert or a snack. It is super sweet and very refreshing, especially during the hot and sweltering summers here in Florida.  The seeds have a peppery taste so I sometimes add them to my vinaigrette dressing recipes.  I also use the papaya fruit to make a face mask.  I simply mash a couple of pieces, spread the pasty mix all over my face and leave it on until it dries out or for about 10 to 15  minutes.  I finally clean my face with lukewarm water and gently dry using a clean towel.  The papaya mask leaves my skin bright, soft and super tight.  Try it yourself and you will see!

Below is one of my favorite papaya smoothie recipes and the one I made today.   Don’t get discourage by the smoothie color, it actually tastes really good:-) Enjoy it!

And remember that just as God created us, he created everything we need to take care of our bodies. We just need to make use of it and have faith.  Have a wonderful weekend and as always many blessings to you all:-)

Love, Ms. Jeannie.

Ms. Jeannie’s Papaya Smoothie   

4 cups of ripped papaya chunks

2 big handfuls of spinach

 ½ cup vanilla protein powder

2 cups vanilla almond milk

1 to ½ cups of Ice

Note: if you don’t think it is sweet enough for you, add stevia (½ tsp. at a time) to make it sweeter.  I didn’t add any as the protein powder I used, made by the company Arbonne, has stevia in it.   Out of all the protein powders I have used, this is the one I like the most.  Not only does it have a great flavor, but it also contains 20grams of protein per serving, it is vegan and is packed with antioxidants and vitamins.

El crecer en la isla de Puerto Rico me ayudó a desarrollar el gusto por la fruta de papaya.  Teníamos varios árboles en nuestro patio que siempre se mantenían produciendo ésta fruta maravillosa casi todo el año. Mi mamá siempre hacía muchos batidos y también un postre muy dulce llamado Dulce de Papaya, el cual sabía riquísimo cuando se comía junto con queso fresco hecho de leche de vaca.  Hoy día, no tan solo disfruto comer de ésta colorida y sabrosa fruta pero también me encuentro muy emocionada con todos los beneficios de salud y belleza que ella me brinda.

La fruta de papaya está repleta de anti-oxidantes; contiene carotenos, mucha vitamina C y flavonoides. También contiene las vitaminas del complejo B, folato y ácido pantoténico; y los minerales potasio, cobre y magnesio; y como último pero no menos importante, una cantidad siginificativa de fibra.  El consumir papaya puede proveer a nuestro cuerpo protección en contra de enfermedades del corazón y cáncer del colon y también promuebe la salud del sistema digestivo.  La fruta de papaya contiene la enzima papaína, la cual se usa comúnmente como un ablandador de carne y también es uno de los mejores anti-inflamatorios y exfoliantes que la naturaleza nos ha brindado. El aplicar papaya a la piel proporciona una firmeza increíble, así como también un efecto de brillo.  La papaya contiene abundantes cantidades de ácidos alfa hidroxi en forma natural el cual es un ingrediente en la mayoría de las fórmulas de crema costosas para la piel anti-aging ó para combatir el envejecimiento.  También actúa como un exfoliante suave, así como un iluminador de la piel.   Siempre que exfolias las células muertas de la piel oscura ésta se verá más clara, brillante, limpia y muy joven.

Como vivo en Florida puedo cultivar papayas en mi propio patio y cuando no están en temporada las puedo conseguir en el mercado de frutas y vegetales mas cercano.  Yo disfruto hacer batidos de papaya como el que hice hoy. También me encanta comer la fruta madura por si mísma sin la cáscara , como postre o como un snack.  Es muy dulce y bien refrescante, especialmente durante los veranos calientes y sofocantes aquí en la Florida.  Las semillas tienen un gusto a pimienta así que a veces las agrego a mis recetas de salsas vinagreta.   Yo también utilizo la fruta de papaya para hacer una mascarilla facial.  Yo simplemente trituro un par de pedazos, extiendo la mezcla pastosa por toda mi cara y la dejo puesta hasta que se seque ó aproximadamente unos 10 ó 15 minutos.  Finalmente limpio mi cara con agua tibia y la seco suavemente utilizando una toalla limpia.   La mascarilla de papaya deja mi piel brillante, suave y super firme. ¡Trátalo por ti mismo y ya veráz!

A continuación encontrarás  una de mis recetas de batido de papaya favoritas y la misma que hice hoy.  No te desalientes por el color final del batido, en realidad sabe muy bueno. ¡Que la disfruten!

Y recuerda que de la misma manera que Dios nos creó, también nos dió todo lo que necesitamos para cuidar de nuestros cuerpos.  Sólo tenemos que hacer uso de ello y tener mucha fe.  Que pasen un maravilloso fin de semana y como siempre muchas bendiciones a todos.  Cariñosamente, Ms. Jeannie. 

El Batido de Papaya de Ms. Jeannie

4 tazas de papaya madura cortada en pedazos

2 puñados grandes de espinacas

 ½ taza de polvo de proteína de vainilla

2 tazas de leche de almendras  con sabor a vainilla

1 ó 1 ½ tazas de hielo

Note: Si al final el batido no es lo suficientemente dulce para tu gusto le puedes añadir un poco de dulcificante de stevia (approximadamente 1/2 cucharadita) para así hacerlo mas dulce.  Yo no le tuve que añadir ya que el polvo de proteína que yo utilizé hecho por la compañia Arbonne ya contiene stevia.  De todos los polvos de proteína que yo he probado, éste es el mas que me ha gustado.  No solo tiene un gran sabor, pero también contiene 20 gramos de proteína por cada porción, es vegano , tiene antioxidants y esta repleto de vitaminas, y minerales .